Today Gujarati & South Indian Recipes Videos

Happy Wednesday!!

Today Wednesday Special Recipes Video here:

Let’s first watch the recipe video of all Gujarati people favorite Sev tameta nu shak or Sev Tamatar Sabji.. All gujju’s like Sev Tamatar Sabzi..

Watch Full Recipe Video Here

Sev Tamatar Sabzi – Gujarati recipe

Full Recipe Video: youtu.be/0jGDZ5AR9Pw

---

Try Simple Coriander Rice or Pulao South Indian Recipe  here.. This is most famous South Indian recipe serve after lunch or dinner..

Simple Coriander Rice or Pulao

Full Recipe Video: goo.gl/K8GC6O

---

Do you like South Indian Snack?

Let’s watch video here Masala Vada recipe or Paruppu Vadai or chana dal vada  or Masala vada recipe. it is most famous South Indian fitters and savory snacks.

Masala Vada recipe | Paruppu Vadai

Full Recipe Video:youtu.be/LLwjUIbCbxw

Chana Pulao or Chana Rise Recipe | Gujarati Recipe

Chana Rise is also called chana pulao.. It is most tasty and spicy food. Gujarati people love chole pulao

Let’s make it!!

ચણા રાઇસ (chana rice )

સામગ્રી :

2 કપ બાસ્મતી ચોખા
1-1/2 કપ બાફેલા દેશી ચણા
1 કાંદો
1 ટી સ્પૂન આદું પેસ્ટ
1 ટી સ્પૂન લસણની પેસ્ટ
2 લીલી મરચી
2 ટી સ્પૂન જીરૂ
1 ટી સ્પૂન હળદર
1 ટી સ્પૂન ધાણાજીરૂ
1 ટી સ્પૂન ચણા મસાલા (અથવા ગરમ મસાલો )
1 ટી સ્પૂન લિમ્બુનો રસ
તજ ટુકડો
મીઠું
તેલ

રીત :

-ચોખાને ધોઈને 30 મિનીટ પલાળીલો.
-તેને મીઠું નાખીને બોઇલ કરો,રાઇસ આખો રહે,ગળીના જાય તેનું ધ્યાન રાખવું.
-એક કડાઇમાં તેલ લો .તેમાં તજ અને જીરૂ નાખો અને હિંગ ઉમેરીને જીણા સમારેલા કાંંદા સાતળો.
-પછી તેમા આદું અને લસણની પેસ્ટ તથા જીણા કાપેલા લીલા મરચા એડ કરો.
-તેમા બાફેલા ચણા એડ કરો અને હળદર,મરચું,ધાણાજીરૂ અને ચણા મસાલો મિક્ષ કરો.
-પછી તેમાં તૈયાર રાઇસ ઉમેરો અને લિમ્બુનો રસ મિક્ષ કરીને ગેસ બંધ કરો.
-ગરમા ગરમ ચણા રાઇસ દહીંના રાય્તા સાથે સર્વ કરો.

રસોઈની રાણી : રૂપા શાહ (ઓસ્ટ્રેલિયા)