How to make Instant Bread Medu Vada?

Make South Indian style Instant Bread Medu vada. Now a days many Gujarati people most favorite Mendu Vada, but see here different style with instant make Bread Medu vada..

ઇન્સ્ટન્ટ મેંદું વડા (Instant Bread menduvada)

Instant Bread Medu vada

સામગ્રી:

6 નંગ બ્રેડ સ્લાઈસ
1 વાટકી ચોખા નો લોટ
1/4 કપ રવો
1 કપ દહીં
1 ટી સ્પૂન જીરું પાવડર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 નંગ ઝીણી સમારેલ ડુંગળી
1 નંગ ઝીણું સમારેલ લીલું મરચું
1 ટી સ્પૂન આદું લસણ ની પેસ્ટઃ
કોથમીર
તેલ તળવા માટે

બનાવાની રીત:

સૌ પ્રથમ ઍક મોટા બાઉલ માં બ્રેડ નો ભૂકો કરી નાખો. હવે તેમાં રવો,ચોખા નો લોટ,જીરું પાવડર,મીઠું, આદું લસણ ની પેસ્ટઃ,ડુંગળી,લીલું મરચું, દહીં અને કોથમીર નાખી બધું સરખી રીતે મિક્સ કરી લો મિશ્રણ જાડું રાખવાનું છે.
હવે તેમાં થી નાનાં બોલ વાળી ટીકકી ની જેમ શેપ આપી આંગળી વડે વચ્ચે કાણું પાડો.
હવે તેને તેલ માં નાખવા ટાઈમે ગેસ ફાસ્ટ રાખવો પછી સ્લો કરી ધીમા તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન તળી લો.

તો તેયાર છે ઇન્સ્ટન્ટ મેંદું વડા

ચટણી અથવા સંભાર સાથે સર્વ કરો

નોંધ:જીરું પાવડર ની જગ્યા આખું શેકેલૂ જીરું પણ નાખી શકાય

માપ થી 7 થી 8 મેંદું વડા બનશે.

રસોઈ ની રાણી:ચાંદની ચિંતન જોશી(જામનગર)

Weekend Favorite Recipe Video Collections

Curd Rice Recipe | Mosaranna Recipe

Curd Rice Recipe is the most favorite Recipe in South Indian.. Mostly South India people served this dish end of the lunch or dinner.

Let’s see here video

How to make Curd Rice Recipe or Mosaranna Recipe ?

curd-rice-recipes

Full Recipe Video: youtu.be/kUrPB1PUkoo


Garlic Bread

Garlic Bread Recipe Video

Full Recipe Video: goo.gl/IDQugM


Veg pizza

veg pizza

Full Recipe Video: goo.gl/rkpgAI


Instant Bread Uttapam

bread-uttapam-recipe

Full Recipe:youtu.be/8SxCXHyQBX0


Dhaba Style Delicious Matar Paneer

Delicious Matar Paneer

Full Recipe – https://goo.gl/6oRJIR

Make Instant Schezwan Roti Noodles Recipe for kids

Make instant healthy Schezwan Roti Noodles here.. It’s healthy and favorite for kids..It’s made by roti and vegetable ..so let’s try here:

સેઝવાન રોટી નુડલસ (Schezwan Roti Noodles)

Roti -chapathy-noodles-recipe

* સામગ્રી :-

* ૫ થી ૬ રોટલી
* બે ડુગળી
* એક ગાજર
* એક કેપ્સિકમ
* એક કપ કોબી
* ૧/૨ ટી સ્પૂન લસણ બારીક સમારેલુ
* ૨ થી ૩ ચમચી તેલ
* ૩થી ૪ ચમચી સેઝવાન ચટની

** રીત :-

– સો પ્રથમ રોટલી ઓ ને રોલ કરી પતલી પતલી લાબી સ્ટીપસ કાપવી.
– ત્યારબાદ બધા વેજીટેબલસ પણ લાબા પતલા કાપવા.
– એક એક નોન સ્ટીક કડાઈ મા તેલ નાખી ગરમ કરવુ . તેલ ગરમ થાય એટલે તેમા લસણ નાખી સાતળવુ.પછી તેમા બધા વેજીટેબલસ નાખી ૫ મિનિટ સાતળવા હવે તેમા રોટલી નુડલસ નાખી સિચવીને મિકસ કરવુ .હવે તેમા સેઝવાન ચટણી નાખી હલાવવુ.અને થોડી વાર ગેસ પર ધીમા તાપે રાખવુ .
– હવે ગેસ બંધ કરી નુડલસ ને પ્લેટ મા કાઢી ગરમ ગરમ સવૅ કરો.
– આમા મીઠુ નથી નાખતા કેમકે ચટણી મા મીઠુ છે માટે.
* નોધ :- આ નુડલસ માટે તમે રોટલી વધી હોય એ પણ લઇ શકો છો આથવા તાજી પણ બનાવી ને લઇ શકો છો.
– તમને મારી રેસીપી ગમી હોય તો રેસીપી ને લાઇક કરો અને share કરો.

રસોઈની રાણી – કાજલ શેઠ (મોડાસા)

Make South Indian Instant Bread Dosa

Dosa is a most popular food in South India, but all gujju people favorite dosa.

Let’s try here instant bread dosa!!

Instant Bread Dosa

ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેડ ઢોસા (Instant bread dosa)

સામગ્રી :

૬ નંગ.. ફ્રેશ બ્રેેેેડ
૧/૨ કપ.. ચોખા નો લોટ
૧-૨ ટે સ્પૂન.. સોજી (Optional)
૧/૨ કપ.. દહીં
મીઠુ

રીત :

• બ્રેડ ની કિનાર કાઢી લો.
• એક બાઉલ માં બ્રેેેડ નાં ટુકડા કરી તેમાં ચોખા નો લોટ, સોજી, દહીં, મીઠુ, થોડું પાણી મિક્સ કરી ૧૫ મિનિટ ઢાંકી રાખો.
• પછી મિક્સર માં પીસી લો. (ખીરુ બનાવવા જરૂર પડે તેટલું પાણી ઉમેરી પીસવું)
• નોન સ્ટીક તવી પર ઢોસો પાથરી તેલ છાંટી બંન્ને બાજુ બ્રાઉન થવા દો.
• ઢોસા માં વચ્ચે મસાલો મૂકી રોલ કરી સાંભાર, દહીં સાથે સર્વ કરો. કોકોનટ ચટની સાથે પણ સર્વ કરી શકાય.

નોંધ :

• ચોખા નો લોટ થોડો કકરો લેવાથી વધારે સારા બનશે.

રસોઇ ની રાણી : નિશા પ્રજાપતિ (કંપાલા, યુગાંડા)