Recipe of Sandwich Pizza in Gujarati language

Every Gujarati people like Sandwich and Pizza. Both are most favourite food items in kids..

Let’s try here Sandwich Pizza in Gujarati language…

સેન્ડવીચ પીઝા (Sandwich Pizza)

Sandwich Pizza

 

સામગ્રી:

૪- સ્લાઈઝ બ્રેડ
૨ – કેપ્સીકમ
૨ થી ૩- મિડીયમ સાઈઝ નાં કાંદા
૨ થી ૩ – મિડીયમ સાઈઝ નાં ટમેટા
૧ – નાની કાકડી / ગાજર(optional)
(જેમને નાખવા હોય નાખી શકે છે)
૧ – નાનો બાઉલ(વાટકી) કોથમીરની ચટણી
ટોમેટો કેચપ
પીઝા મસાલો
સેન્ડવીચ મસાલો
બટર
ચીઝ ક્યુબ

રીત:

એક બાઉલ માં કેપ્સીકમ, કાંદા
અને ટમેટા બધુ જીણું કાપી લો.
હવે તેમાં કોથમીરની ચટણી
ટોમેટો કેચપ, પીઝા મસાલો,
સેન્ડવીચ મસાલો નાંખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
હવે બીજી સાઈડ નોન સ્ટીક પેન માં૧/૨ બટર નાંખી ૨ સ્લાઈઝ મુકો. થોડી ક્રીસ્પી/ બ્રાઉન થવા લાગે એટલે એ બંને સ્લાઈઝ ની સાઈડ ફેરવી બંને સ્લાઈઝ પર કોથમીરની ચટણી લગાવો.
હવે અેક સાઈડ પર મિક્ષ કરેલ મિશ્રણ નાંખી બીજી સ્લાઈઝ તેના પર મુકી ક્રીસ્પી બ્રાઉન કલર થાય એટલે એને બીજી સાઈડ ફરવી બીજી સાઈડ પણ ક્રીસ્પી બ્રાઉન કલર થવા દો પછી એને એક ડીશ માં કાઢી પીઝા કટર થી ચાર પીસ માં કટ કરી ઉપર બટર લગાવી ચીઝ નાંખી ગરમા ગરમ સર્વ કરો.
તો રેડી છે સેન્ડવીચ પીઝા.

રસોઇ ની રાણી : ખુશ્બુ દોશી, સુરત.

Advertisements

How to Make Cheez Chinese Toast in Gujarati Style?

In Gujarat, all gujju’s like Chinese food items and mostly kids favourite cheez item with Chinese item..

Let’s see here all time favourite Cheez Chinese Toast recipe in Gujarati language.

ચીઝી ચાઇનીઝ ટોસ્ટ (Cheez Chinese Toast )

Cheez Chinese Toast

* સામગ્રી :-
– સેન્ડવીચ બ્રેડ : ૮ નંગ
– કોબીજ, ગાજર, ફણસી, કેપ્સીકમ લાંબા સમારેલ : ૧/૨ બાઉલ
– બાફેલ નુડલ્સ : ૧/૨ બાઉલ
– સોયા સોસ : ૧ ટી.સ્પુન
– ચીલી સોસ : ૨ ટી.સ્પુન
– સુકી અથવા લીલી ડુંગળી : ૨ નંગ
– આજીનો મોટો : ૧/૪ ટી.સ્પુન
– મીઠું : સ્વાદ પ્રમાણે
– આદુ, મરચા, લસણ ની પેસ્ટ : ૨ ટી.સ્પુન
– લીલી ચટણી [કોથમીર, ફુદીના, આદુ-મરચા ની]
– ટોમેટો કેચપ
– ચીઝ : ૪ ક્યુબ

* રીત :-

– સૌ પ્રથમ એક કડાઈ માં ૨ ટી.સ્પુન તેલ લઇ તેમાં આદુ-મરચા-લસણ ની પેસ્ટ સાંતળી પછી તેમાં લીલી અથવા સુકી ડુંગળી સાંતળવી.
– ત્યારબાદ તેમાં લાંબા સમારેલ કોબીજ, ગાજર, ફણસી અને કેપ્સીકમ ને ૩ મિનીટ સાંતળવા.
– હવે તેમાં મીઠું, આજીનો મોટો, બાફેલ નુડલ્સ, ચીલી સોસ, સોયા સોસ, વગેરે નાખવું.
– હવે તેને ગેસ પરથી નીચે ઉતારી ૨ ક્યુબ ચીઝ નાખવું.
– ત્યારબાદ એક બ્રેડની સ્લાઈસ ની આગળ-પાછળ બટર લગાવી તેની ઉપર લીલી ચટણી લગાવવી
– અને, તેની ઉપર ચાઇનીઝ મિશ્રણ પાથરી બીજ બ્રેડ ની પણ આગળ-પાછળ બટર લગાવી – એક બાજુ ટોમેટો કેચપ લગાવી તેને સેન્ડવીચ તરીકે ગોઠવવી.
– હવે આ તૈયાર સેન્ડવીચ ને ટોસ્ટ કરી લેવી.
– ટોસ્ટ પર ચીઝ ખમણી લીલી ચટણી અને ટોમેટો કેચપ વડે ચેક્સ કરી, ચાઇનીઝ સલાડ સાથે એકમ્પની કરી આ “ચીઝી ચાઇનીઝ ટોસ્ટ” સર્વ કરવા.

રસોઈની રાણી : હર્ષા મેહતા (રાજકોટ)

 

How to Make Veg Chinese Sizzler in Gujarati Style?

Veg Chinese Sizzler is the most sizzling hot Chinese cuisine. All Gujarati like Veg Chinese Sizzler  food item.

Let’s try here Veg Chinese Sizzler in Gujarati Style with Gujarati language..

વેજ ચાઈનીઝ સીઝલર્સ (Veg Chinese sizzler)

Veg Chinese Sizzler

સામગ્રી :

1 કપ રાઈસ
1 1/2કપ ચોરસ સમરેલા ( ફ્લાવર, ડુંગળી, ફણસી,ટામેટા,ગાજર,ફ્રાય કરેલા પનીર,કેપ્સીકમ)
1 કપ ઝીણાં સમારેલા (ગાજર, કેપ્સીકમ,ફ્લાવર,ફણસી,ફ્રાયકરેલા પનીર)
8 થી 10 નંગ ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ
1 કપ આદું, લસણ , લીલા મરચા ની પેસ્ટ
1 ટી સ્પૂન મરી
1 ટી સ્પૂન વિનેગર
1 ટી સ્પૂન સોયા સોંસ
1 ટી સ્પૂન ચીલી સોંસ
1 ટી સ્પૂન રેડ ચીલી સોંસ
1/2 કપ મસાલો ( મેગી મસાલા, ઓરેગાનો, મીઠુ,લાલા મરચું)
2 ટી સ્પૂન ટોમેટો કેચ અપ
1 ટી સ્પૂન સુગર
તેલ જરૂર મુજબ
1 ટી સ્પૂન આજીનોમોટો
હિંગ જરૂર મુજબ
મીઠુ ટેસ્ટ મુજબ
કેબીજ નાં પાનાં
ઘી 1 ટી સ્પૂન
કોર્ન flour
પાણી જરૂર મુજબ
ચીઝ ગાર્નિંશીંગ માટે

રીત

સૌ પ્રથમ એક પેન મા ઓઇલ મુકી ગરમ થાય એટલે એમા હિંગ, જીણા સમારેલા vegitable ,પનીર નાખી ફ્રાય કરો. પછી તેમાં આદું મરચા લસણ ની પેસ્ટ નાખી high ફલેમ પર ફ્રાય કરો .

તેમા આજીનોમોટો નાખો. પછી રાઈસ ઉમેરી ચીલી સોંસ , સોયા સોંસ, અને મરી પાઉડર મીઠુ નાખી મિક્સ કરો અને રાઈસ ને એક બીજા વાસણ કાઢી લો. ત્યાર બાદ એજ પેન મા ઓઇલ લઇ હિંગ, અને ચોરસ સમારેલા vegitable,પનીર લઇ ફ્રાય કરો. તેમાં આદું મરચા લસણ ની પેસ્ટ , રેડી કરેલો મસાલો, ચીલી સોંસ ,રેડ ચીલી સોંસ, સોયા સોંસ, વિનેગર,મરી મીઠુ નાખી મિક્સ કરો. તેને બીજા વસણ મા કાઢી લો. હવે સોંસ બનવા માટે એક પેન મા ઓઇલ મુકી તેમાં ડુંગળી, કોંબીજ, કેપ્સીકમ, ગાજર નાખી ફ્રાય કરો. તેમાં આજીનો મોટો, મીઠુ , ટોમેટો કેચ અપ, સુગર, ચીલી સોંસ, રેડ ચીલી સોંસ, સોયા સોંસ, વિનેગર, કોર્નં flour ,પાની જરૂર મુજબ, મરી નાખી થીક થાય ત્યાં સુધી હલાવો.

હવે એક પેન લો એને ગરમ કરો ત્યાર બાદ તેમાં કોબીજ નાં પાનાં ગોઠવો અને એ પેન મા ઘી રેડો. ત્યાર બાદ ધુમાડા થાવા લાગશે તરત જ તેમાં એક બાજુ રાઈસ, બીજી બાજુ stir fry કરેલા vegitables , ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ , ઓઈઓન ફ્રાય કરેલી મુકી એના પર રેડી કરેલો સોંસ થોડો થોડો રેડી દો. ચીઝ અને ધાણા થી ગાર્નીંશીંગ કરો.

બાકી રહેલો સોંસ તમે જમતા વખતે પણ રાઈસ સાથે લઇ સકો છો. આ સિવાય પણ તમે તમારી પસંદગી નું ઉમેરી સકો છો. જેમ કે Paneer chili, hakka noodles, manchurian etc….

રસોઈની રાણી – માનસી ત્રિવેદી (સુરત)

Make Instant Healthy Maggi Hakka Noodles in Gujarati Language

Let’s try here all people favorite Meggi recipe.. Here provide instant and healthy Maggi Hakka Noodles..

Let’s try here this recipe in Gujarati language..

મેગી હક્કાનુડલસ (Maggi Hakka Noodles)

(હેલ્થી અને જલદીથી બને)

Maggi Hakka Noodles

4 વયકતી માટે

સામગ્રી

5 પેકેટ આટા મેગી
1વાટકો કાંદા લાંબા છીણેલા
1વાટકો કોબીજ લાંબી છીણેલી
1વાટકો કેપસીકમ લાંબા કાપેલા
1વાટકો ગાજર છીણેલુ
1વાટકો લીલા કાંદા
2 ચમચી આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ
1 ચમચી સોયા સોસ
1 ચમચી ગરીન ચીલીસોસ
1 ચમચી રેડ ચીલીસોસ
1 ચમચી વિનેગર
1ચમચી કેચપ
મેગી મસાલા
3 ચમચા તેલ
મીઠુ

રીત

પાણી ગરમ કરી લો અને તેમા મીઠુ અને તેલ ઉમેરી મેગી ટુકડા કરીને નાખો,મેગી બફાય જાય પછી ચારણી મા નાખી ઉપર ઠંડુ પાણી નાખવુ એટલે નુડલસ ચોટે નહિ, પછી નોનસટીક મા તેલ ગરમ કરીને તેમા આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ નાખો, પછી બધા શાકભાજી નાખો અને પછી હલાવી મેગી નો મસાલો લઇ તેમા બધા સોસ નાખી મિક્સ કરીને બધુ નોનસટીક મા નાખવુ અને હલાવવુ પછી બાફેલી મેગી ને પણ ઉમેરવી અને ધીમે ધીમે હલાવવુ થોડી વાર માટે ગેસ પર રાખી પછી ઉતારવુ અને ગરમ ગરમ પીરસવુ.

ટીપ્સ :

નુડલસ ને બાફયા પછી નીતારી ને તેની ઉપર ઠંડુ પાણી રેડવાથી નુડલસ ચોટતા નથી

રસોઈની રાણીરિદ્ધિ કે ગજજર. સુરત

Make Spicy Indian Style Red Chilly Pasta in Gujarati Language

Nowdays many Gujarati’s kids like pasta. Let’s see here recipe of Spicy and tasty Indian Style Red Chilly Pasta. Here provide recipe in Gujarati language..

Let’s see here:

ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ રેડ ચીલી પાસ્તા
(Indian style red chilly pasta)

Indian style red chilly pasta

સામગ્રી:

500-ગ્રામ પાસ્તા
એક સમારેલી ડુંગળી
એક સમારેલું ગાજર
એક બારીક સમારેલું કેપ્સિકમ
1/2 Tbsp લસણની પેસ્ટ
4-5 લીલા મરચાં
1 tbsp ટોમેટો પ્યુરી
1 tsp ચિલી સૉસ
1 tsp લાલ મરચું પાઉડર
1/2 tsp આમચુર પાઉડર
1 tsp કાળા મરીનો પાઉડર
1 tsp જીરું
Pinch of ગરમ મસાલો
સ્વાદ મૂજબ મીઠું
ચાર કપ પાણી
1-2 tbsp તેલ

રીત:

– એક કઢાઈમાં પાણી ગરમ કરો. પાણી ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં પાસ્તા અને થોડું મીઠું નાંખો. પાસ્તા સારી રીતે ચઢી જાય એટલે તેમાંથી પાણી કાઢીને પાસ્તા એકબાજુએ મૂકી દો અને ઠંડા થવા દો.
– હવે એક કઢાઈ લો અને તેમાં લસણની પેસ્ટ અને કાપેલા લીલા મરચાં નાંખો. તેને મિક્સ કરો ઉપરથ કાપેલી ડુંગળી, ગાજર અને કેપ્સિકમ પણ ઉમેરો અને આ મિશ્રણને ધીમી આંચે ચઢવા દો.
– શાકભાજી થોડા-થોડા ચઢી જાય એટલે તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું, 4 કપ પાણી, ટોમેટો પ્યુરી, ગરમ મસાલો, જીરું પાડવર, લાલ મરચું, આમચુર પાવડર, લીલું મરચું, કાળા મરીનો પાવડર અને ચિલિ સૉસ નાંખી ઉકાળો.
– આ પેસ્ટ થોડી ઘટ્ટ થઇ ઉકળવા લાગે એટલે તેમાં પાસ્તા ઉમેરો અને થોડીવાર સુધી મધ્યમ આંચે પાસ્તામાં પેસ્ટનો મસાલો ચઢે એ રીતે રંધાવા દો અને થોડીવાર બાદ ગેસની આંચ બંધ કરો. – પાસ્તાને સર્વીંગ ડીશમાં કાઢી ઉપરથી ચીઝ છીણીથી ગાર્નિશ કરી ગરમાગરમ પીરસો.
રેડી છે
ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ રેડ ચીલી પાસ્તા…..

 

How to make healthy beetroot patty burger?

Do you like burger but if you want to make your health with full of vitamins..

Enjoy here Beetroot Patty Burger is good for health..

Let’s see here recipe:

બીટરૂટ પેટ્ટિ બર્ગર

Beetroot Patty Burgers

બીટરૂટ્ પેટ્ટિ ની સામગ્રી :

2 બાફેલા બીટ
1 બાફેલુ બટાકુ
1 ટી સ્પૂન આદુ પેસ્ટ
1 ટી સ્પૂન લીલા મરચાની પેસ્ટ
1 ટી સ્પૂન લાલ મરચુ
1 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલૉ
1 ટી સ્પૂન ચાટ મસાલો
1 ટે સ્પૂન કોર્નફ્લોર
2 ટે સ્પૂન બ્રેડક્રમસ
મીઠુ
તેલ

બર્ગર માટે :
1 કપ સલાડ (કાંદા,ટામેટા,લેટસ)
ચીઝ સ્લાઇસ
2 ટે સ્પૂન મેયોનિસ
2 ટે સ્પૂન ટોમેટો કેચપ

રીત :

-એક બાઉલમા બીટ અને બાફેલા બટાટાનો માવો કરીલો.
-તેમા બધા મસાલા કરીલો અને સાથે કોર્નફ્લોર એડ કરી માવો તેયાર કરો.
-તેની ગોળ પેટ્ટિ વાળી,બ્રેડ ક્રમસમા રગદોળીને નોન સ્ટીક પર થોડું તેલ મૂકીને શેકીલો.
-બર્ગરના બન પર મેયોનિસ લગાડીને ,ચીઝ સ્લાઇસ મુક્વી.
-તેની પર બધા સલાડની રિંગ કાપીને ગોઠવવી.
-ઉપર તૈયાર બીટરૂટ્ની પેટ્ટિ મૂકીને ટોમેટો કેચપ લગાડીને, બનની બીજી બાજુ ઢાકવી.
-તૈયાર છે હેલ્ધી બર્ગર..

રસોઈની રાણી : રૂપા શાહ (ઓસ્ટ્રેલિયા)

Weekend Favorite Recipe Video Collections

Curd Rice Recipe | Mosaranna Recipe

Curd Rice Recipe is the most favorite Recipe in South Indian.. Mostly South India people served this dish end of the lunch or dinner.

Let’s see here video

How to make Curd Rice Recipe or Mosaranna Recipe ?

curd-rice-recipes

Full Recipe Video: youtu.be/kUrPB1PUkoo


Garlic Bread

Garlic Bread Recipe Video

Full Recipe Video: goo.gl/IDQugM


Veg pizza

veg pizza

Full Recipe Video: goo.gl/rkpgAI


Instant Bread Uttapam

bread-uttapam-recipe

Full Recipe:youtu.be/8SxCXHyQBX0


Dhaba Style Delicious Matar Paneer

Delicious Matar Paneer

Full Recipe – https://goo.gl/6oRJIR

Pizza Sauce Recipe in Gujarati Language

Let’s see here how to make pizza sauce, it’s a really very useful when you make Veg. Pizza..

પીઝા સૉસ : (Pizza Sauce)

Pizza Sauce

સામગ્રી :

ટામેટાં – ૬ નંગ મોટી સાઇઝ
ઑલીવ ઑઇલ – ૨ ટેબલ સ્પૂન
લસણ – ૧/૨ ટી સ્પૂન
ડુંગળી – ૧ નાની જીણી સમારેલી
ટૉમેટો કે-ચપ – ૩ ટેબલ સ્પૂન
ચીલી સૉસ – ૧ ટી સ્પૂન
મરી પાઉડર – ૧/૪ ટી સ્પૂન
ચીલી ફ્લૅકસ – ૧/૨ ટી સ્પૂન
ઑરેગાનો – ૧/૨ ટી સ્પૂન
થાઇમ – ૧/૪ ટી સ્પૂન
ખાંડ – ૧/૨ ટી સ્પૂન(Optional)
મીઠું – ૧/૪ ટી સ્પૂન

રીત :
૧. ટામેટાંને ચીલી કટરમાં ક્રશ કરી લો.
૨. કડાઇમાં ઑઈલ લઈ જીણુ સમારેલું લસણ સાંતળી પછી ડુંગળી સાંતળો.
૩. ક્રશ કરેલા ટામેટાં ઉમેરી ચડી જાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
૪. ટૉમેટો કે-ચપ, ચીલી સૉસ ઉમેરી
મિનિટ કુક કરો.
૫. મરી પાઉડર, ચીલી ફ્લૅક્સ, ઑરેગાનો, થાઇમ, ખાંડ, મીઠું ઉમેરી ૨ મીનીટ કુક કરો. તો તૈયાર છે પીઝા સૉસ.

નોંધ :

૧.આ સૉસ કે-ચપ કરતા થોડો જાડો રાખવો.
૨. પીઝા બેઝ ઉપર હંમેશા પેહલા બટર લગાવીને જ સૉસ પાથરવો. નહીં તો પીઝા બેઝ સૉગી થઈ જશે.
૩. આ હોમમેઇડ પીઝા સૉસ ને ફ્રિઝ માં લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે.

રસોઈની રાણી : નિશા પ્રજાપતિ (કંપાલા, યુગાંડા)

How to make Trio Bread Pakoda | Gujarati Food Recipe

Make instant and easy Trio Bread Pakoda. it’s most favorite in kids..

Let’s try it!!!

ટ્રાયો બ્રેડ પકોડા”(Trio Bread Pakoda)

Trio Bread Pakoda

આ પકોડા ઇસી-ક્વિક રેસીપી છે…બહુ થોડી સામગ્રીથી બનેછે..

સામગ્રી (8 નંગ પકોડા માટે )

6 બ્રેડ સ્લાઇસ
3 વાટકી ચણાનો લોટ
1/2 વાટકી ટોમેટો કેચઅપ
1/2 વાટકી ગ્રીન ચટણી
2-3 ટી સ્પૂન લસણની ચટણી
2 ટી સ્પૂન ચીલ્લી ફ્લેક્ષ(ઓપ્સ્નલ )
મીઠુ
હળદર
તળવા માટે તેલ

રીત :

-લસણની ચટણીને ટોમેટો કેચઅપ સાથે બરાબર મિક્ષ કરીલો .
-એક બ્રેડ સ્લાઇસની ઉપર ગ્રીન ચટણી ચોપડો.તેની પર બીજી બ્રેડ સ્લાઇસ મુકો અને તેની પર તૈયાર ટોમેટો કેચઅપ મિક્ષ લગાડો .
-તેના પર ત્રીજી બ્રેડ સ્લાઇસ મુકીદો .
-હવે ભજીયા માટે જોઇએ તેવુ ચણાના લોટનુ ખીરું બનાવો.તેમાં સ્વાદ અનુસાર હળદર અને મીઠુ તેમજ ચીલ્લી ફ્લેક્ષ ઉમેરો .
-સાચવીને આ તૈયાર બ્રેડ સ્લાય્સ સેન્ડવિચને ખીરામાં બોળી ચારે બાજુથી ચોપડીલો .બીજીબાજુ ફેરવી,તેને પણ ખીરામાં લપેટીલો .
-હવે ગરમ તેલમાં સાચવીને મુકો અને બંને બાજુ ગોલ્ડન તળી પેપર ટોવેલ પર કાઢીલો.
-આવી રીતે બાકીની 3 બ્રેડ સ્લાઇસને પણ તળીલો .
-તેને ત્રિકોણ કાપી સૉસ તથા ચટણી સાથે સર્વ કરો .

#લસણની ચટણીની બદલે સેઝવાન સૉસ પણ લગાડાય.

રસોઈની રાણી : રૂપા શાહ (ઓસ્ટ્રેલિયા)

Make Instant Schezwan Roti Noodles Recipe for kids

Make instant healthy Schezwan Roti Noodles here.. It’s healthy and favorite for kids..It’s made by roti and vegetable ..so let’s try here:

સેઝવાન રોટી નુડલસ (Schezwan Roti Noodles)

Roti -chapathy-noodles-recipe

* સામગ્રી :-

* ૫ થી ૬ રોટલી
* બે ડુગળી
* એક ગાજર
* એક કેપ્સિકમ
* એક કપ કોબી
* ૧/૨ ટી સ્પૂન લસણ બારીક સમારેલુ
* ૨ થી ૩ ચમચી તેલ
* ૩થી ૪ ચમચી સેઝવાન ચટની

** રીત :-

– સો પ્રથમ રોટલી ઓ ને રોલ કરી પતલી પતલી લાબી સ્ટીપસ કાપવી.
– ત્યારબાદ બધા વેજીટેબલસ પણ લાબા પતલા કાપવા.
– એક એક નોન સ્ટીક કડાઈ મા તેલ નાખી ગરમ કરવુ . તેલ ગરમ થાય એટલે તેમા લસણ નાખી સાતળવુ.પછી તેમા બધા વેજીટેબલસ નાખી ૫ મિનિટ સાતળવા હવે તેમા રોટલી નુડલસ નાખી સિચવીને મિકસ કરવુ .હવે તેમા સેઝવાન ચટણી નાખી હલાવવુ.અને થોડી વાર ગેસ પર ધીમા તાપે રાખવુ .
– હવે ગેસ બંધ કરી નુડલસ ને પ્લેટ મા કાઢી ગરમ ગરમ સવૅ કરો.
– આમા મીઠુ નથી નાખતા કેમકે ચટણી મા મીઠુ છે માટે.
* નોધ :- આ નુડલસ માટે તમે રોટલી વધી હોય એ પણ લઇ શકો છો આથવા તાજી પણ બનાવી ને લઇ શકો છો.
– તમને મારી રેસીપી ગમી હોય તો રેસીપી ને લાઇક કરો અને share કરો.

રસોઈની રાણી – કાજલ શેઠ (મોડાસા)